八海醸造 米麹で作る甘酒の効果で八海山ブランド向上！販売店や通販で購入可能！
日本は食の欧米化とともに、
アルコールの分野でも、
肉食にマッチするワインなどが飲まれるようになるなど、
日本酒はこの40年で3分の1の消費量になっています。
結果的に経営難に陥って、他社の参加に入った
酒造メーカーも多くあります。
日本酒離れのトレンドがある中で、
新潟県南魚沼市で日本酒メーカーとして知られる
八海醸造はノンアルコールの甘酒が
売れに売れて、工場を増設しています。
甘酒は米麹から作られるので、健康に良い効果を
示すことがテレビで紹介されるとブームに火がつきました。
カンブリア宮殿では業績絶好調の八海山ブランドで知られる
八海醸造が紹介されます。
八海山の「あまさけ」が通販やお店で購入できる販売店を
紹介します。
八海山ブランドで知られる八海醸造がカンブリア宮殿で紹介！
この４０年間で３分の１までに縮小した日本酒市場…だが、
かつての地酒ブームで全国区となった新潟の銘酒「八海山」は、
今も好業績を続けている。伝統ある酒蔵の手法を再構築しながら、
酒造技術を武器に磨き上げ、今も攻め続ける八海山。
日本酒の復権を賭けた戦いの舞台裏に迫る！
豪雪地帯 新潟県南魚沼市の米を使った酒造メーカー
八海山ブランドを製造する八海醸造は新潟県南魚沼市にある
酒造メーカーです。
南魚沼市は冬は雪が深く、みどりが豊かなところです。
そして、新潟美人の里としても知られるのは、
水と空気の美しさがあるからでしょう。
水が良いので酒造りにも適していることは
理解できます。
八海醸造の躍進は甘酒！
八海醸造は、2015年11月に甘酒工場を新設しているのですけれども、
2016年8月時点では、スーパーなどの販売店からの
注文や問い合わせが殺到しているために、
2017年には生産量を更に、倍増させる計画を打ち出しています。
甘酒に注文殺到の理由は健康への効果！
甘酒
八海山ブランドで展開する日本酒の醸造技術を活かして、
米麹から作る甘酒が健康に良いという
評価が高まっているのです。
甘酒はグルコースとビタミンを豊富に含んでいるために、
お医者さんも飲む点滴というくらいに
栄養が豊富です。
しかも、季節は冬場だけではなく、夏の暑いときに
昔はエアコンもない時代がありました。
体が夏バテしてヘロヘロになったようなときに、
甘酒で乗り切ってきた歴史があるくらいなのです。
八海山の甘酒は米麹から作るノンアルコール！酒粕からではない！
甘酒は健康によいと考えられていますが、
甘酒は作り方が2通りあります。
１つは、酒粕から作る甘酒
もう１つは米麹から作る甘酒です。
八海山が販売している「あまさけ」は米麹から作られている
甘酒でノンアルコールであることが特徴です。
酒粕から作る甘酒は砂糖を入れないと
甘くならないのですけれども、
米麹から作る甘酒は砂糖を入れなくても
甘みがあるのが特徴です。
米麹から作る甘酒の甘さの秘密は
ブドウ糖類です。
ブドウ糖は人の体のエネルギー源になりますし、
麹菌で発酵させるときにビタミンB1，B2，B6なども
作り出されるので、
飲む点滴ともいわれる程です。
また、ノンシュガーなので、カロリーが低いという
利点があります。
八海醸造が製造する米麹だけからつくったノンアルコールの
甘酒は健康志向の高まりから、
大人だけではなく、子供も飲めることで、
需要が拡大しているのです。
米麹からつくる甘酒に美肌効果があるのはなぜ？
森永製菓と東工大の研究によると、
甘酒を継続して飲むことで、
皮脂抑制効果が得られたという結果が報告されています。
結果的にニキビを予防することが
期待できます。
出典：http://www.morinaga.co.jp/public/newsrelease/web/fix/file57313d4e1627c.pdf
八海山の甘酒を通販や購入できる販売店は？
八海醸造株式会社では、株式会社八海山という
商社を通じて、全国のスーパーへ
品物を卸しています。
直営店では、「千年こうじや」というお店が
新潟県と東京、神奈川にあります。
勿論、甘酒も購入可能です。
から最寄りのお店を検索することができます。
今のところ、秋田、福島、富山、沖縄などの県では購入でる店舗がないので、
アマゾンなどの通販を利用することをおすすめします。
「千年こうじや」では、オンラインショッピングが可能です。
八海醸造の株価は？
本社所在地〒949-7112新潟県南魚沼市長森1051
設立 1925年（大正14年）3月
代表者 南雲二郎（代表取締役社長）
資本金 1000万円
現在、未上場につき、株価は形成されていません。
酒造メーカーですから上場については
前向きな印象はありませんけれども、
八海醸造を欲しがる上場企業は
大いにあるのではないでしょうか？
Amazonでは八海山の甘酒も購入できますけれども、
他社の甘酒も掲載されています。
飲み比べてみると、八海山ブランドの美味しさや
八海醸造の企業としての強さがより
わかるのではないでしょうか？
