ヒロッコは秋田県湯沢市の直売所や通販で！がん予防の野菜？
秋田県で春の訪れと同時に収穫できる食材が
ヒロッコで、雪の下から収穫されます。
長野県小谷村の雪中キャベツのような
存在ですね。
日本テレビ「満天☆青空レストラン」では、
秋田県湯沢市で収穫される
ヒロッコが紹介されます。
ヒロッコが購入できる直売所はどこにあるのか？
また、通販で購入ができるのか紹介していきます。
秋田県湯沢市のヒロッコが満天☆青空レストランで紹介
満天☆青空レストランのロケ地になった秋田県湯沢市の
農家でヒロッコが雪の下から収穫される様子が
紹介されます。
雪の下から野菜が収穫できるというのは
ちょっとした驚きですよね。
雪に耐え抜いて春を待つ秋田県民の生き様を
表しているようです。
まあ、テレビのネタとしては雪の下から収穫される
雪中キャベツと同様に、
視聴者受けは期待できますよね。
ヒロッコ
雪の下からひろっこの若芽を掘り出さずに放置すると、
春になって雪が溶けると
自然にネギのような姿で
地中から顔を出してきます。
青空レストランで横手やきそばの具材としてヒロッコが紹介
満天☆青空レストランでは、ヒロッコを使った
料理が紹介されます。
その中でB級グルメとして知られる横手やきそばの
具として、ヒロッコ（若芽）が使われています。
ヒロッコが収穫できる2月、3月だからこその
ヒロッコ入り横手やきそばで、
横手やきそばには必ずヒロッコが入っているわけでは
ありません。
ヒロッコは「ひろっこかやき」という鍋物としても
食べられています。
ヒロッコの味は？
ヒロッコを生で食べたら味はどうなのかと言えば、
辛くて、苦くて、とてもじゃないけど、
うまいとは言えない味です。
なので、焼きそばの具にしたりと、
何か手を加えないとそのまま生で
キャベツのスライスを食べるというわけには
いかないです。
ヒロッコや横手やきそばは通販で買える？
横手焼きそばであれば、秋田県内のスーパーや
通販で購入することが出来ます。
ヒロッコについては、通販なら、
Yahoo!ショッピングで「ひろっこ・アサツキの芽」と入力して
さがしてみましょう。
楽天では、秋田産ではなく、山形県庄内地方で生産された
アサツキ（ヒロッコ）が購入できます。
 |
価格:7,020円 |
ヒロッコはメジャーな食材ではないですし、
季節限定で、なおかつ
雪の下から寒さに耐えて収穫する必要があるので、
生産農家さんが限られるのが実情です。
ヒロッコが買える秋田県湯沢市の直売所はどこ？
ヒロッコを雪の下から収穫するロケ地になった湯沢市は
秋田県でも山形県と宮城県に隣接しているので、
秋田県内や近県からも直接直売所があれば
購入することが出来ます。
湯沢市でヒロッコの栽培が盛んな地域は
湯沢市相川地区です。
湯沢市では「三関のせり」や「三関のさくらんぼ」
がブランド化されている
有名な農産物地帯があるのですが、
湯沢市相川地区は
三関のすぐ近くの地域です。
ということで、ヒロッコの産地から近い
湯沢市内の直売所を２つ紹介します。
三関ゆめ倶楽部直売所
所在地： 〒012-0862 秋田県湯沢市関口字関口34−1
電話： 0183-72-3001
参考記事⇒秋田県湯沢市 三関のさくらんぼ直売所一覧！野菜や漬物も買える？
農産物直売所「菜菜こまち」
所在地： 〒019-0205 秋田県湯沢市小野橋本９０
電話： 0183-52-5525
URL:https://www.facebook.com/nanacomachi129/
農産物直売所「菜菜こまち」は「道の駅おがち」にある
直売所です。
ヒロッコが買える湯沢市以外の秋田の直売所は？
ヒロッコは湯沢市だけで栽培されているわけではありません。
由利本荘市で収穫されたヒロッコが
かつてテレビでも紹介されたことがあります。
由利本荘市にある直売所としては、
フレッシュグリーンがあります。
FRESH GREEN
URL：http://freshgreen.jp/index.html
所在地：秋田県由利本荘市荒町字真城79-1
ヒロッコはがん予防効果が期待できる野菜？
辛くて苦いヒロッコ（ネギ類）は生では食べるのは
ちょっと厳しいです。
それだけに辛味や苦味には薬効があるのかもしれません。
アメリカではがん予防に有効性があると考えられる野菜を
ファイトケミカルとして
40種類ピックアップされています。
参考図書⇒がん予防食品―フードファクターの予防医学への応用 (CMC books)
その中の１つとして、アサツキ（＝ヒロッコ）が
選定されています。
医学博士の石原結實先生も著書の中で、免疫力を高める食材ピラミッドとして
40種類を紹介しています。
石原結實先生は体を温める食材で病気を治すという考えで、
体を温める食材の特徴は、
寒い地域で採れる野菜や
果物であると指摘しています。
ヒロッコはまさに、雪の下から
収穫される食材です。
ちなみに、雪の下からとれる小谷村の雪中キャベツがありますが、
キャベツも、がん予防効果が期待できるファイトケミカルの
４０種類の１つです。
塩分のとりすぎのためなのか、秋田県民は胃がんの死亡率が
高い県ですから、
横手やきそばには、ヒロッコを入れておきたいですね。
参考記事⇒秋田 青森県の人がライザップで痩せるべき理由とは？
