福島県南会津町田島の馬肉が青空レストランで紹介!通販で購入はできる?
福島県南会津町の「道の駅たじま」はドライブ好きなら、 関東の人たちも立ち寄ったことがある場所かもしれません。 というのも、福島県と行っても、南会津町は 栃木県日光市と隣接している県境にある街で、  ・・・
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日テレ系「青空レストラン」では、 静岡県磐田市の農園で栽培されている プチヴェールが紹介されます。 プチヴェールという野菜はあまり知られていない野菜なのですが、 「ケール」と「芽キャベツ」をかけあわせて19・・・
長野県下伊那郡にある泰阜村(やすおかむら)は ジビエ料理の食材であるイノシシ肉や鹿肉の産地としても 知られています。 満天☆青空レストランでは、泰阜村で狩猟をして とれたイノシシ肉、鹿肉などを利用した ジビ・・・
海のギャングと呼ばれるウツボは太平洋側の漁師町では 田舎料理の食材として食べられているのですが、 一般のスーパーで購入はなかなかできないものです。 「満天☆青空レストラン」では、・・・
愛知県碧南市にある鈴盛農園は7色ニンジンを栽培していることで 知られています。 青空レストランでも紹介される7色ニンジンは 鈴盛農園で通販で購入もできますし、 種を買えば、家庭菜園でも 栽培す・・・
冬の鍋物には白菜は欠かせません。 群馬県邑楽町(おうらまち)では超甘い高級ブランド白菜として 「邑美人(むらびじん)」が栽培されています。 美味しくて甘い理由は、赤城山にあります。 青空レスト・・・
日本テレビ系「青空レストラン」では、 超巨大ごぼうとして、 京都府京丹後市の特産品である 堀川ごぼうが紹介されます。 堀川ごぼうは健康にも良いと お茶にもなっているものです。 おせち料理にも活・・・
熊本県山鹿市の特産品に紫色をした 「七夕ふじむらさき山芋」があります。 普通の山芋との違いは、中身が白色ではなく、 皮も中身をきっても、紫色をした山芋です。 山芋は漢方生薬にも使われている食材・・・
10月から12月にかけては、関東でも、里芋の需要が急増します。 新潟県聖篭町(せいろうまち)で昭和40年から生産されてきた、 里芋は、砂地で生産されることから、 砂里芋(さりいも)といわれています。 &nb・・・
テレビ番組「青空レストラン」では、愛媛県愛南町で養殖に成功した 高級魚スマが紹介されます。 マグロや、カツオ、カンパチなどはスーパーでも購入できますけれども、 スマというのはかなり珍しい品種で高級魚とされて・・・
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