鬼黒麺どうやって食べる？味はどう？

かぐや農園が主催するキャンペーンに応募して、

鬼黒麺2食セットが当選しました。

かぐや農園の鬼黒麺

鬼黒麺は黒っぽい見た目からするとそばのような雰囲気なのですが、

小麦粉でできている中華麺です。

鬼黒麺にはタレは付いていないので、自分でタレを作って食べる必要があります。

懸賞に当選して鬼黒麺をいただいたのは嬉しかったのですが、

どうやって食べたらいいのか、タレがないというのは、

割りと迷うものです。

今回は、おすすめの召し上がり方としてざる中華が良いとパッケージに記載されていたので、

冷やしざる中華として食べてみました。

また、実際に味やコシなど、おいしかったのかどうか、

鬼黒麺を食べてみた感想や特徴などを紹介していきたいともいます。

鬼黒麺の特徴は？

鬼黒麺はまず、普通の中華麺のように小麦粉を使って製造されているのですが、

外見はそばの色のように黒ぽい色をしています。

鬼黒麺

画像でみると、鬼黒麺はそばではないかと思ってしまいますよね。

黒い色は栄養豊富な証拠？

パッケージ裏面にも表示されているように、

青森県産のにんにくを使用した、

黒にんにくペーストを使って製造している関係で、

黒っぽい麺になっているわけです。

黒にんにくは健康維持のために食べている人が多い食材で、

高級品です。

鬼黒麺の量は？

一食分の量は120グラムとなっています。

120グラムの中に、5グラムもの黒にんにくが含まれています。

鬼黒麺のこしは？

ゆでてみて食べてみた食感では、コシが非常にあります。

麺の美味しさの要素の1つは強いコシです。

その点では完全に合格といえますね。

鬼黒麺の太さは？

通常の中華麺の中では普通の太さです。

太い生うどんのような太さはありません。

かと言って細麺でもありません。

コシが強いせいか、噛みごたえがあって、

太く感じられるきがします。

鬼黒麺は通販で買える？

鬼黒麺は、黒にんにくの販売で有名な弘前市のかぐや農園からも

通販で購入ができます。

大手ネット通販ではYahoo!ショッピングでも、

購入ができます。

ヤフーショッピングなら、ペイペイカードを使うと、

ポイントもたまりやすいですしね。

鬼黒麺の口コミは？

私が食べた鬼黒麺の感想とほぼ同じツイートがありましたので紹介します。

#今日の昼ご飯

#久渡寺のラーメン屋さん
 #鬼黒麺ざる中華(550円)
【鬼黒麺とはかぐや農園さん(@Kaguya_Farm)の黒にんにくが練り込まれている、のどごし抜群のコシのある麺】
#卵かけご飯(200円)
【卵黄が濃厚で、ふりかけが楽しいアクセントになっていて丁度イイ味】

美味しゅうございました pic.twitter.com/07a720btFo

— ロイヤルセブンB (@Royal_Seven_B) April 29, 2022

要するに、

コシがあって、美味しいということです。

オランド麺week！
今日明日はかぐや農園が手掛ける黒にんにくが練り込まれた「鬼黒麺」をざる中華で！

つるつると食べやすく、栄養たっぷりです。提供は15時頃まで。ぜひお越しください！ pic.twitter.com/yrtJssPpJY

— HIROSAKI ORANDO (@ncl_hirosaki) February 13, 2021

この方のツイートでは、ツルツルと食べやすいということで、私の食べた食感も同じでした。

栄養たっぷりという表現があるのは、黒にんにくを利用しているからですよね。

ゆで方は？

パッケージに書いてあったとおり、冷やし麺の場合3分半という表示ですが、

ガスコンロのパワーが弱かったのか、

4分程度はゆでましたが、

のびた感じはいっさいなかったです。

稲庭うどんのようにゆで方が難しいとうことはないですね。

参考記事⇒スーパーでも買える稲庭うどん「はしっこ」の美味しい茹で方とは？

鬼黒麺をどうやって食べた？ざる中華として食べてみた【レシピ】

私もざる中華として食べてみました。

つゆは普通のめんつゆを使って、

ヘルシーさをアップするために、

長芋をすりおろしてとろろそばならぬ、

とろろざる中華にしてみました。

とろろの粘りと鬼黒麺のツルツルした感じが非常にマッチします。