宮城県山元町復興亘理そば、ソバの花の花見会がテレビで紹介！

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宮城県山元町復興亘理そば、ソバの花の花見会がテレビで紹介！

宮城県山元町復興亘理そば、ソバの花の花見会がテレビで紹介！

2016年10月8日 [グルメ, 観光・旅]

宮城県山元町では、2011.3.11の東日本大震災の

津波によって、4300ha(ヘクタール）もの田畑、ブドウ畑などが

壊滅的な被害をうけました。

津波被害後に農地を活用して復興のために考えられたのが、

そばの栽培です。

そばは短期間で育つことから、復興を果たすには適すると考えられたのも

1つの理由です。

山元町で栽培されたそば粉を利用してつくった

「復興亘理そば」は新しい特産品です。

また、ソバの花の花見会も盛況です。

宮城県山元町そば栽培が人生の楽園で紹介される！

桔梗さんは、広大な畑でブドウを育てワイナリーを営む農家仲間でした。

しかし2011年3月、ブドウ畑は津波に襲われ、桔梗さんも犠牲になってしまいます。

久光さんは親友のためにと、2年後の夏、ブドウ畑のあった土地に、

綺麗な白い花を咲かせるソバの種をまきました。

それから久光さんは「チームひまわり」の仲間とともに、

復興の力になればと様々な場所でソバを育てるようになりました。

出典：宮城・山元町～故郷を彩るそばの花～

2011.3.11の東日本大震災から2年後の2013年にはそばを栽培して、

復興の原動力にしようとする取り組みが注目され始めています。

山元町で栽培したそばを原料にして作られた、

復興亘理そばが新たな街の特産品になっています。

年越しそば
今年は復興亘理そばを食べます pic.twitter.com/nCNI3YwAVa

— ベガ吉 (@papiro_you) 2013年12月31日

山元町産そば粉をつかった「復興亘理そば」が山元町の特産品に！ソバの花の花見会も開催！

東日本大震災の津波で被災した山元町山寺地区の農地で、

８月に植えられたソバの花が満開となった。

生産者や地域住民、支援者らによるソバの花の花見会が１２日開かれ、

参加者らは可憐な白い花びらを眺めて楽しんだ。

　主催は、みやぎ生協などで作る「食のみやぎ復興ネットワーク」。

昨年から山元、亘理両町の被災農地などでソバの栽培を支援している。

ソバは今月末から来月末にかけて収穫され、

一部は「復興亘理そば」として県内の生協で販売される予定だ。

出典：宮城・山元の被災農地でソバの花満開

復興亘理そばはみやぎ生協を中心にして、販売されます。

県内だけではなく全国販売も行うようになっています。