三浦市 松輪サバ の食堂「輪中」がごはんジャパンで紹介!その栄養価とは?



テレビ朝日「ごはんジャパン」では、

神奈川県三浦市松輪サバがごはんジャパンで紹介

されました。

 

松輪サバとは、神奈川県三浦市でとれる

高級グルメです。

 

松輪サバの美味しさ、栄養価、

番組で紹介されたとれたての松輪サバが

食べられる食堂輪中」へのアクセス方法について紹介します。

 

 

神奈川県三浦市の松輪サバがごはんジャパンで紹介!

今回注目する食材は、

神奈川県三浦市松輪地区で水揚げされる“松輪サバ”。

そのおいしさの秘密を求めて、幕末の文久3年創業、

150年の歴史を持つ『日本橋 とよだ』の五代目主人・橋本亨さんと遼河はるひさんが、

松輪地区の間口(まくち)漁港に向かう。

出典:『黄金に輝く 松輪サバ』ロケ地:神奈川県三浦市

 

三浦市松輪地区には、漁港があって、

松輪地区の漁港から水揚げされるのが

高級グルメ松輪サバのです。

 

しかも、松輪サバは黄金色をしているという

特徴もあります。

 

三浦市松輪地区では、港に近いために、

新鮮な魚が仕入れられる場所ですので、

グルメ好きは、港周辺の飲食店を

物色するのも楽しいかもしれません。

 

高級グルメ松輪サバとは?その栄養価とは?

松輪サバと呼ばれるのは、松輪地区にある漁港で

水揚げされるからというだけではなく、

 

松輪地区にある間口漁港で一本釣りによって漁獲された

400g以上のマサバを松輪サバと呼んでいます。

 

マサバの栄養価は?

マサバには動脈硬化などの予防に効果があると言われている

DHAやEPAが含まれていることが知られています。

 

 

とれたて松輪サバの食堂「輪中」へのアクセス方法

ごはんジャパンで紹介された輪中(わなか)は、

三浦市で港でとれたての松輪サバを食することができる

食堂として知られています。

 

住所:〒238-0104 神奈川県三浦市南下浦町松輪554

営業日:通常金曜日17:00~ 土曜・日曜の週末のみ

営業時間:11:00~21:00

URL:http://www.wanaka38.com/

電話:046-897-3925

 

輪中はこれまで、

テレビ東京「ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~ 『スペシャル』」

など、多くのメディアで紹介されてきたお店です。

 

とれたてを食べるなら、

輪中かもしれませんね。

 

 





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